Перец сладкий сорт Питон

Так хочется осенью продлить  лето, его яркие краски. А если  возьмем и частичкой лета украсим кухню!

В этом году посадила перец сладкий сорт Питон.

 Не перец, а просто  красота и экзотика.  Вот и захотела я сохранить его на зиму как украшение.

Натюрморт с перцем

Взяла графинчик с капроновой крышкой внутри, уложила в него перцы – красные и в прозелень.

Приготовила рассол: на 0,5 литра воды  1 с верхом столовая ложка соли и 2 ложки уксуса 70%. Вскипятила, залила бутылку с перцем, подержала минут 5, слила в кастрюлю,  еще раз вскипятила и снова залила. Минут через 10-15 еще добавила рассол, т.к. перцы впитали много воды. Закрыла ошпаренной  кипятком пробкой и укутала остывать.

Думаю, в таком крутом рассоле простоят зиму без изменений.

Поставлю на видное место – пусть напоминают о лете!